【北上市】防腐剤使用ゼロの中華麺って？どこで販売されているの？

防腐剤を使用していない中華麺を知っていますか？それは「麺っきち」です。もちもちの食感がおいしい麺です。麺っきちは、ラーメン屋さんで食べることはできません。実は、冷凍で販売されている麺なのです。

麺っきちは、今から30数年前に北上市にあった「源来軒」というおいしいラーメン屋さんの麺に魅せられた菅原正隆さんが、何度も麺を試作し、完成した麵が「麺っきち」なのです。「麺っきち」を購入できるのは、菅原さんが経営する美容室ビームの横の冷凍自動販売機か、あぐり夢くちないの2か所です。

あぐり夢くちないの販売冷凍庫には麺っきちの麺の説明がありました。「製麺だけでは売れないよ」と皆さんにいわれるけれども、防腐剤使用０にこだわる理由が書いてあります。

中華麺だけではなく、うどんの販売もしてありました。うどんは通常のものより少し太めのうどんです。両方とも2～3人分となっています。スープはついていませんので、自分の好きなスープで食べましょう。

30年間研究して出来上がった麺っきちです。今からの時期は温かくして食べてみませんか？

「麺っきち」が購入できる場所はこちら↓